4.12.17

Gastronomía zaragozana para los turistas que vienen




Ya en el año 2014, Zaragoza intentaba abrir su turismo de ciudad hacia mercados que por entonces parecían mucho más cerrados que hoy. Y el mercado chino era uno de los objetivos que empezó a dar algunos frutos interesantes, pues el turista chino, al contrario de lo que a veces se piensa es un turismo que gasta más de la media y está también más tiempo de la media en los lugares.




Esta muestra del folleto para China les muestra algunos de los platos de la cocina que puede encontrar en Zaragoza.




Huevos escalfados con trufa


ChupaChup de ternasco y queso de cabra


Alcachofas rellenas “bombón” con queso


Borrajas con almejas


Manitas de cerdo deshuesadas con foie


Pollo de corral guisado a la chilindrón


Hamburguesas de jamón de Teruel


Solomillo ibérico a la pimienta con queso curado aragonés (obviamos el brie)


Sardina rancia picante o al natural


Dulce de anchoas sobre pan tostado


Taco de carne picante


Croqueta de arroz con salsa ali oli


Pimientos rellenos de solomillo y foie


Pimientos rellenos de gambas


Raviolis de matanza con fresas


Albardilla de ajoarriero


Ternasco de Aragón con patatas a lo pobre


Patatas bravas y embutidos




Y sin duda los buenos vinos de todo tipo para acompañar estas delicias. Una buena forma de entrarle al turista, sea chino o japonés, alemán o eslovaco.





Si queremos una ciudad con el objetivo de ZARAGOZA 2025, capaz de defender nuestras ad económicas, que no tengamos duda, el turismo es una muy buena opción que todavía tenemos a medio desarrollar. Son varias aristas las que desde Zaragoza se pueden mostrar al turismo de todo el mundo. Hay que trabajar algunas de ellas un poco más.




No hay comentarios: